7 alimente de evitat dacă ai diabet
Gestionarea diabetului poate părea complicate, dar ai puterea de a-ți controla glicemia alegând alimentele potrivite.
Evită orezul dacă suferi de diabet. Foto: Shutterstock.
Înțelegerea indicelui glicemic este un pas esențial. Acesta măsoară cât de repede crește nivelul glicemiei după ce consumi alimente ce conțin carbohidrați. Alimentele cu indice glicemic ridicat (peste 70) sunt digerate rapid, provocând creșteri bruște ale zahărului din sânge.
Acest lucru poate duce la rezistență la insulină și creștere în greutate. Așadar, pentru a-ți gestiona mai bine glicemia, încearcă să optezi pentru alimente cu IG scăzut, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele și legumele.
1. Orezul alb
Orezul alb are un indice glicemic ridicat. Asta înseamnă că poate crește rapid glicemia după masă. Încearcă alternative mai sănătoase, cum ar fi orezul brun, quinoa sau orezul de conopidă, care conțin mai multe fibre și sunt mai blânde cu glicemia ta.
2. Fructele
Fructele sunt sănătoase, dar nu toate sunt prietenoase cu glicemia. Pepenele roșu și ananasul au un IG ridicat. În locul lor, alege fructe precum fructele de pădure, merele sau perele, care au un IG mai scăzut și îți oferă substanțe nutritive esențiale.
3. Cerealele și batoanele de cereale
Produsele precum ovăzul instant, cerealele dulci sau batoanele de cereale pot părea convenabile, dar sunt adesea pline de zahăr și carbohidrați rafinați. Dacă iubești ovăzul, încearcă varianta din ovăz integral, îmbogățit cu nuci sau scorțișoară pentru un gust delicios fără zahăr.
4. Prăjiturile și biscuiții
Cine nu iubește un desert delicios? Dar prăjiturile, biscuiții și produsele de patiserie sunt pline de zahăr și făină rafinată, având un IG ridicat. Încearcă să-ți satisfaci pofta de dulce cu iaurt grecesc și fructe, o bucățică de ciocolată neagră sau gustări făcute în casă cu îndulcitori naturali.
5. Pâinea albă
Chiar și pâinea din grâu integral poate avea un IG ridicat, deoarece adesea conține făină rafinată și puține fibre. În schimb, alege pâinea din cereale încolțite sau pâinea low-carb, bogată în fibre și proteine.
6. Cartofii
Cartofii, fie că sunt piure, copți sau prăjiți, sunt bogați în amidon care se transformă rapid în zahăr. Optează pentru cartofii dulci, consumați cu tot cu coajă, copți sau fierți, dar cu moderație.
7. Băuturile zaharoase
Sucurile, băuturile energizante și cele pentru sportivi sunt pline de zahăr și nu conțin fibre, ceea ce înseamnă că intră rapid în sânge. Bea apă, apă minerală sau ceai rece neîndulcit, adăugând lămâie, castravete sau mentă pentru un gust răcoritor.
Alegerea alimentelor potrivite poate face o diferență uriașă în viața ta, prin mici schimbări în dietă, îți poți transforma sănătatea!
Sursa: Health Shots
