Utile în stimularea sistemului imunitar şi în reducerea semnelor de îmbătrânire, căpşunile sunt aliaţi de nădejde în lupta cu kilogramele. Iată cum ţii dieta cu căpşuni!

Cine nu iubeşte căpşunile? Parfumate, roşii, cu un gust proaspăt, ne fac cu ochiul din pieţe mai ales primăvara şi vara. Deşi le consumăm de multe ori sub formă de gem sau dulceaţă, ca desert, căpşunile proaspete ne pot ajuta şi în lupta cu kilogramele.

Ţin de foame şi ajută digestia

Grăsimea adunată pe abdomen îţi dă de furcă? Un castron mic de căpşuni proaspete este ceea ce ai nevoie pentru a o combate! Conţinutul de fibre al acestor fructe determină instalarea stării de saţietate şi păstrarea ei pentru mai mult timp, ceea ce înseamnă că nu vei simţi prea curând că ţi se face foame. Pentru diversificare, mănâncă într-o zi căpşuni simple, în altă zi presară câteva peste bolul cu cereale sau amestecă-le în smoothie-ul tău preferat.

Ca să slăbeşti, sistemul tău digestiv trebuie să funcţioneze normal. Digestia îngreunată duce la acumularea de kilograme şi împiedică pierderea în greutate. Organismul nu asimilează substanţele de care are nevoie pentru a funcţiona adecvat, deşeurile nu sunt eliminate eficient şi metabolismul încetineşte. Pentru că ultimul lucru de care ai nevoie când încerci să slăbeşti este un metabolism leneş, consumă căpşuni crude: vor ţine constipaţia departe de tine şi îţi vor revigora digestia.

Luptă cu grăsimile şi nu au multe calorii

Căpşunile sunt bogate în antocieni, care stimulează producţia de adiponectină şi leptină, hormoni responsabili cu arderea grăsimilor şi cu scăderea în greutate. Acidul elagic din componenţa acestor fructe ajută la combaterea inflamaţiei şi la funcţionarea normală a hormonilor care contribuie la procesul de slăbire. Când vrei să slăbeşti, te gândeşti mereu la numărul de calorii al alimentelor pe care le consumi, pentru a nu face exces. Căpşunile te scapă de această problemă, deoarece nu numai că reprezintă o gustare delicioasă, ci conţin şi numai 33 de calorii la 100 de grame. De asemenea, au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că, după ce le consumi, nivelul de zahăr din sânge nu va creşte rapid şi deci nu vei simţi pofta de mai mult dulce.

Dieta cu căpşuni: idei de meniu

Mic dejun

Pentru a prepara un smoothie care să măture kilogramele ai nevoie de: o jumătate de banană, câte o jumătate de ceaşcă de căpşuni şi zmeură, precum şi 1 ceaşcă de lapte de migdale. Amestecă-le pe toate la blender şi bea smoothie-ul imediat. Dacă nu doreşti să consumi banane, care au mai mult zahăr decât căpşunile, le poţi înlocui cu un fruct de kiwi, o piersică, o jumătate de portocală sau o jumătate de lămâie descojită, din care ai scos seminţele.

Gustare

Pune la blender o jumătate de ceaşcă de căpşuni, o jumătate de măr, 1 ceaşcă de spanac, o jumătate de ceaşcă de lapte de migdale şi amestecă totul. Bea smoothie-ul cu câteva cuburi de gheaţă adăugate.

Prânz

Pentru a prepara o salată, pune într-un castron 150 g de căpşuni, 100 g castraveţi cruzi, 100 g de piept de curcan fiert, 200 g de sparanghel sau de fasole verde pregătite la abur, 1 lingură de pătrunjel tocat şi 20 g nuci. Adaugă 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie şi 6 linguri de supă de legume şi amestecă bine.

Cină

Masa de seară poate fi constituită dintr-o salată care să nu conţină căpşuni. Taie în cuburi 1 cartof fiert şi o ţelină mică fiartă şi pune-le într-un bol cu 1 căţel de usturoi, 50 g brânză slabă, 3 linguri de iaurt şi 1 lingură de pătrunjel. Adaugă sare, piper şi 1 lingură de suc de lămâie şi amestecă totul.