Astenia, paloarea feţei şi palpitaţiile sunt câteva dintre simptomele lipsei de fier din organism.

Alimentaţia săracă în vitamine şi pierderea de sânge asociată unor afecţiuni precum cele din sfera digestivă (ulcere gastrice, hemoroizi, cancer de colon) sunt cauzele frecvente care duc la instalarea anemiei. Boala se caracterizează prin scăderea numărului globulelor roşii sau a cantităţii de hemoglobină. Oboseala accentuată, paloarea, senzaţia generală de rău, scăderea poftei de mâncare, precum şi ameţelile şi stările de leşin sunt câteva dintre simptomele bolii.

Odată apărute, acestea impun necesitatea unui control medical imediat. Anemia duce inclusiv la scăderea randamentului intelectual. Există aproximativ 400 de forme de anemii, variind, de la cele uşoare, până la cele grave, care pot fi fatale. Una dintre cele mai frecvente este anemia cauzată de lipsa de fier.

Anemia poate fi depistată în urma efectuării unor analize uzuale de sânge, hemoleucograma completă şi sideremia. Pentru rezultate concludente, este important ca probele de sânge să se recolteze dimineaţa, pe nemâncate, în condiţiile respectării unui post alimentar nocturn de cel puţin opt ore (fiind permisă doar apa) şi evitarea administrării de suplimente de vitamina C şi de fier cu câteva zile înainte.

Apare mai frecvent la femei

Cea mai frecventă este anemia feriprivă, survenită ca urmare a deficitului de fier din organism. Sunt mai predispuse acestei boli femeile care pierd mult sânge din cauza menstruaţiilor prea abundente. De asemenea, anemia mai poate apărea şi la persoanele care au suferit intervenţii chirurgicale ce au implicat hemoragii mari. Gravidele şi mamele care alăptează au nevoie de mai mult fier, fiind necesară, în unele cazuri, şi administrarea de suplimente de vitamine. Cantitatea de fier recomandată în perioada sarcinii şi alăptării este de 15 mg pe zi.

Ficatul şi carnea roşie, surse de fier

Gălbenuşul de ou, ficatul de viţel, carnea, în special cea roşie, precum şi fructele şi legumele uscate (fasolea, lintea, mazărea), verdeţurile (urzicile, spanacul), hreanul, ardeiul gras, morcovul, caisele, căpşunele, cireşele sunt surse bogate de fier, dar şi de alte vitamine, necesare organismului anemiat. Fierul din sursă animală se asimilează mai uşor decât cel din surse vegetale, iar vitamina C favorizează absorbţia fierului şi contribuie la menţinerea echilibrului de hemoglobină.

Alimentele bogate în acid folic sunt, de asemenea, recomandate, atât în prevenirea, cât şi în tratarea anemiei. Plantele bogate în clorofilă (ştevie, urzică, spanac), precum şi drojdia de bere şi cerealele sunt surse de acid folic. Persoanelor anemice le este interzis consumul de alcool, ce împiedică absorbţia vitaminelor B, cu rol în sinteza hemoglobinei în organism.

Nu lua suplimente de fier la întâmplare!

Nu este recomandată administrarea suplimentelor de fier, pentru că excesul acestui mineral determină producerea radicalilor liberi, ce oxidează ADN-ul celular, favorizând degenerarea celulară. De asemenea, radicalii liberi sunt implicaţi în mecanismul care determină depunerea colesterolului pe pereţii arterelor, ceea ce duce la apariţia bolilor cardiovasculare.