Uleiul de masline este una dintre cele mai bune surse de grasimi mononesaturate si, totodata, este remediul ideal pentru o multime de afectiuni.

Iti protejeaza organismul impotriva cancerului

Un compus gasit in uleiul de masline poate accelera moartea celulelor canceroase. Uleiul de masline este extrem de bogat in grasimi mononesaturate si incarcat cu puternici antioxidanti. Componentele continute in uleiul de masline au fost gasite a incetini cresterea tumorilor in tesutul mamar. Se pare ca uleiul inhiba anumite proteine de care celulele canceroase au nevoie pentru a se dezvolta. Uleiul de masline protejeaza, de asemenea, ADN-ul nostru de la daunele cauzate de celulele canceroase nocive.

Iti intareste sistemul imunitar

Fiind un puternic antioxidant, uleiul de masline consolideaza si protejeaza sistemul imunitar, contribuind astfel la intarirea organismului in lupta cu infectiile.

Iti protejeaza inima

Intr-un studiu de cercetare, cei care au folosit in mod regulat ulei de masline atat pentru gatit cat si ca pansament, au avut un risc cu 41% mai mic de accident vascular cerebral, comparativ cu cei care nu au consumat deloc, ceilalti factori fiind egali. In plus, uleiul de masline contine polifenoli, care ajuta la mentinerea in limite normale a colesterolului.

Reduce riscul aparitiei bolii Alzheimer

Unul dintre studiile publicate in revista Toxicologie si Farmacologie, a gasit oleocanthal in uleiul de masline, care inhiba acele proteine toxice ce blocheaza sinapsele pe hipocampus, adica primul semn de debut al bolii Alzheimer.