Cercetătorii olandezi au creat un tip de arome care induc mai rapid senzaţia de saţietate în timp ce sunt mestecate.

Aceştia spun că folosirea acestora la prepararea mâncărurilor poate fi o soluţie de a combate obezitatea şi de a preveni tendinţa oamenilor de a mânca peste măsură.

Specialiştii pun acest lucru pe seama faptului că moleculele ce intră în compoziţia acestor arome activează anumite zone din creier care transmit semnalul de saţietate.