Roşu, plin de vitamine şi gustos, ardeiul este leguma de toamnă care nu trebuie să lipsească din salate. Iată câteva motive să îl consumaţi zilnic.

Combate stresul. Ardeiul roşu conţine vitamine din grupa B-urilor. Aceste vitamine joacă un rol important în activitatea sistemului nervos, combat stresul şi surmenajul psihic, stimulează capacităţile cognitive.

E bogat în antioxidanţi. Vitaminele A şi C sunt antioxidanţi puternici şi cum în ardeiul gras cantitatea acestora este mai mult decât generoasă, aceştia ne ajută să luptăm împotriva radicalilor liberi.

Întăreşte inima. Această legumă reduce riscul apariţiilor bolilor cardiovasculare, vitamina B6 şi acidul folic luptând pentru menţinerea sănătoasă a vaselor de sânge.

Calmează crampele abdominale. Sucul proaspăt de ardei, în combinaţie cu sucul de morcovi, este de mare ajutor persoanelor care suferă de crampe sau colici intestinale.