Cercetătorii de la Universitatea din Colorado au afirmat că există anumite alimente bogate în carbohidraţi care te ajută să slabeşti. Este vorba despre carbohidraţii "rezistenţi", care nu se absorb în intestinul subţire, drept pentru care digestia se realizează mai lent.

Acest lucru face ca glucoza să se elibereze treptat în sânge. Printre alimentele benefice procesului de slăbire se numără cartofii dulci, fasolea verde, cerealele şi pastele integrale.