Este binecunoscut efectul benefic al iaurturilor şi al celorlalte produse probiotice asupra digestiei. Mai nou, cercetătorii au descoperit că aceste alimente pot atenua simptomele alergiilor, cum sunt cele la polen sau astmul.

S-a constatat că un consum regulat de probiotice reduce nivelul unor anticorpi care agravează simptomele alergiilor şi îl creşte pe cel al anticorpilor protectori, numiţi IGG.

Efectul benefic al probioticelor se resimte după 12-16 săptămâni de consum de iaurt sau de administrare de suplimente alimentare, precizează specialiştii.