Mai puţină carne nu ajută atunci când vine vorba de sănătatea rinichiilor.

Crecetătorii americani, citaţi de Agerpres, recomandă renunţarea definitvă la consumul de carne în cazul în care rinichii nu funcţionează cum trebuie.

Experţii de la centrul din Indianapolis au efectuat un studiu în acest sens, în cadrul căruia au examinat efectele stilului de viaţă vegetarian şi ale celui bazat pe carne, în privinţa nivelului de fosfor la pacienţii cu probleme renale.

În pofida unei cantităţi echivalente de proteină şi fosfor în ambele diete, ei au constatat în cazul vegetarienilor un nivel mai scăzut de fosfor în sânge şi urină.

Întrucât conţinutul de fosfor nu este indicat pe etichetele produselor alimentare, iar supravegherea strictă a consumului de fosfor este prea complicată, este mult mai uşor să se renunţe definitiv la carne, susţin medicii.