Oamenii de ştiinţă canadieni atrag atenţia că gălbenuşul de ou conţine între 215 şi 275 miligrame de colestrol, mai mult decât produsele fast-food, care au până la 150 de miligrame.

Ei au făcut această descoperire în urma unui studiu recent conform căruia şi diabeticii care mănâncă zilnic un ou au un risc dublu de a face boli cardiovasculare, faţă de cei care consumă doar unul pe săptămână.

Dacă albuşul conşine cele mai importante surse de proteine de calitate, gălbenuşul ar trebui evitat de cei care au boli de inimă.

Te-ar mai putea interesa:

Tot ce trebuie să ştii despre ouă