Deşi laptele a fost mereu considerat alimentul care întăreşte oaselor, oamenii de ştiinţă vin cu o nouă ipoteză: laptele este de ajutor doar dacă suntem atenţi la cantitatea pe care o consumăm.

Cercetarea, realizată de specialiştii din Suedia, a arătat că femeile care obişnuiau să bea mai mult de trei pahare de lapte pe zi aveau un risc mai ridicat să sufere de fracturi, spre deosebire de cele care consumau mai puţin.

În cadrul studiului, cercetătorii suedezi au examinat obiceiurile alimentare a 61.400 de femei şi 45.300 de bărbaţi în perioada 1987-1990.

În primă fază, participanţii au completat chestionare privind consumul de lactate, după care le-a fost testat riscul de apariţie a fracturilor.

,,Femeile care consumau mai mult de trei pahare de lapte pe zi erau de două ori mai predispuse decesului timpuriu, faţă de participantele care consumau doar un singur pahar. De asemenea, riscul de fracturi era de două ori mai mare în cazul femeilor care obişnuiau să bea o cantitate mai mare de lapte”, a afirmat Karl Michaelsson, cercetător şef la Universitatea din Uppsala, Suedia.