În momentul în care eşti la dietă sau ai luat în sfârşit decizia de mânca mai sănătos, parcă poftele se înteţesc. Pentru a le putea ţine în frâu şi pentru a rezista tentaţiei poţi lua o mică gustare – compusă din câteva nuci. Acestea îţi vor potoli pofta de alimente nesănătoase şi, în plus, sunt foarte hrănitoare.

În cadrul unui studiu publicat în "Jurnalul despre diabet, obezitate şi metabolism" au participat 10 persoane obeze, care au fost ţinute sub supraveghere medicală timp de cinci zile. O parte dintre aceştia au băut în fiecare zi sucuri de fructe care aveau în componenţa lor şi 48 de grame de nuci, cantitatea recomandata pentru diabetici, iar ceilalţi au băut sucuri, dar fără nuci. Gustul era destul de asemănător, însă rezultatele au fost diferite.

La finalul celor cinci zile, participanţilor la studiu li s-au făcut poze cu ajutorul rezonanţei magnetice în timp ce priveau imagini cu diverse preparate culinare precum dulciuri, mancare de tip fast-food, alimente sănătoase şi poze neutre cu flori sau peisaje. Când le erau arătate poze cu preparate delicioase, cei care au consumat sucuri cu nuci au avut o activitate crescută în zona creierului răspunzătoare de reglarea apetitului comparativ cu cei care nu au băut. Studiile au arătat că nucile au impact asupra acestei părţi a creierului, denumită insula. În plus, oamenii au spus că au avut o senzaţie mai scăzută de foame după ce au consumat sucul de fructe cu nuci.

Citeşte mai multe pe această temă AICI